Negociants International
Análisis:
Alcohol: 14,5% vol.
Acidez total: 6,3 g/L.
PH: 3,58
RESERVA
Yalumba The Signature
Cabernet Sauvignon Shiraz
Viñedos y suelos
El cabernet suavignon fue proveído de cuatro viñedos del valle de Barossa. La variedad de nuestra selección de viñedos otorga la elevada y rica expresión aromática del cabernet suavignon y la estructura en paladar por la que cada producto de la línea signature es reconocido. El Shiraz proviene de viñedos
de variadas edades, con la más longeva plantada en 1945. Estas parcelas están conformadas por suelos franco-limosos presentando tierra amarilla y arcilla ocre sobre arcilla roja. La combinación de estas
parcelas del valle de Barossa proporciona un Shiraz con dulzor, redondo, profundo y con variadas capas de complejidad.
Notas de enólogo
- Una increíble estrella de la añada 2018.
- Una densidad media en un color rojo rubí.
- Aromas frescos y perfumados de mentol, berries azules y rojas, con especiadas notas vibrantes de cedro rojo.
- A medida que el vino abre presenta algunos aromas de hojas frescas.
- Un refinado y complejo paladar deleitablemente fresco con un perfectamente integrado roble.
- Generosos frutos rojos envueltos en taninos finamente pulidos.
- Un vino de cuerpo medio a completo con un perfil de taninos largo y fluido.
- Un Signature muy refinado.
