Vidigal Wines

Análisis:
Alcohol: 14% vol.

RESERVA

Boa Noite Lisboa!

Viñedos y suelos

Suelo: arcillosos y pedregoso calcario

Producción de vino: se realiza por completo el despalillado y el prensado, la fermentación es clásica en acero inoxidable con control de temperatura.

Crianza: 4 meses en barricas de roble frances

Notas de enólogo

  • Domina la fruta madura y las especias en nariz, lo que lo hace un vino complejo y delicado al mismo tiempo.
  • En la boca es franco y se perciben los mismos aromas de fruta madura, tiene taninos altos pero muy suaves, es un vino delicado y con un final muy largo.

17ºC - 19ºC

Carnes magras rojas al horno o grilladas

Queso de cabra

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