Vinisterra
Análisis :
Alcohol: 15% vol.
Azúcar Residual: <4 g/L.
PH: 3,68
RESERVA
Pies de Tierra
Viñedos y suelos
San Antonio de las Minas en el Valle de Guadalupe y Valle de Santo Tomás
Añejamiento
18 meses en barrica de roble francés, en un 10% nuevas y reposo en botella hasta su presentación.
Variedad
Syrah 62%, Tempranillo 38/%
Notas de enólogo
- Un vino homenaje al trabajo en campo, su gente y la tierra del vino.
- Rojo rubí oscuro y brillante. Aromas a frutos de bosque, cereza, grosella, arándanos y especias como la vainilla, clavo, anís, notas florales y minerales, piedra mojada, regaliz y violetas, lleno al paladar, con taninos finos y maduros.
- Elegante y potente a la vez, complejo y largo.
17ºC
Carnes magras rojas al horno o grilladas
