Bodegas Renacer
Análisis:
Alcohol: 14% vol.
Azúcar total: 5,2 g/L.
PH: 3,3
RESERVA
Punto Final Orgánico Malbec Rose
Viñedos y suelos
De nuestra finca en Perdriel, certificados como orgánicos. Con rendimiento cercanos a las 7 Tn por Ha.
Uvas provenientes de Luján de Cuyo (950 m.s.n.m – Suelo franco limoso).
Fermentación Alcohólica
Con levaduras seleccionadas del sur de Francia, durante 30 días en tanques de acero inoxidable y a temperatura controlada de 14°C.
Notas de enólogo
- Presenta color rosa suave
producto de su prensado directo. - En nariz, aromas sutiles a frutos rojos frescos como cereza, ciruela y frutilla con algunas notas cítricas y florales.
- En boca, es elegante y suave con la frescura de su acidez natural.
Quesos
