Mezzacorona
Análisis:
Alcohol: 10,5% vol.
RESERVA
Castel Firmian Moscato Giallo
Viñedos y suelos
Variedad aromática hecha exclusivamente de uvas cosechadas de una pequeña área al sur del Trentino donde el clima templado y el viento procedente del Lago Garda destaca su gran fragancia.
Se cultiva esta variedad en una pequeña zona en el norte del Lago Garda, en Trentino
Vinificación
Una parte de las uvas se dejan sobremadurar naturalmente en la vid, vinificación tradicional en maceración fría y fermentación controlada a una temperatura de 16-18 C. La fermentación se interrumpe con el enfriamiento
del mosto para obtener los niveles de azúcar deseados.
Notas de enólogo
- Color amarillo paja intenso.
Vino aromático, intenso y dulce con toques de fruta tropical como durazno y melón. - Dulce e intenso.
10ºC - 12ºC
