Mezzacorona
Trentino Doc
Análisis:
Alcohol: 12% vol.
RESERVA
Castel Firmian Lagrein Rosato
Viñedos y suelos
Esta uva típica de Trentino, ha encontrado condiciones climáticas favorables en los montes que rodean la Piana Rotaliana. Su técnica de vinificación produce un vino fresco con una acidez vibrante.
Mezzacorona cultiva este varietal en Trentino, en la Piana Rotaliana
y los montes que la circunvalan
Vinificación
El proceso de vinificación comprende una ligera maceración de los hollejos previo a la fermentación, así como una fermentación controlada a 18°C /64,5°F.
Notas de enólogo
- Vino de color rosa brillante con visos ligeramente violáceos.
- Tiene un aroma a frutas frescas, con notas de cereza, cereza negra
ácida y frambuesa, matices de frutos del bosque y ciruelas rojas. - Seco, fresco, aromático, con una vibrante acidez y toques cítricos, elegante y con agradable regusto.
10ºC - 12ºC
