Arraez

Analisis
PH: 3,72
Acides total: 5 g/L.
Azucar residual: < 4
Alc: 13% Vol.

RESERVA

Canallas Tinto

Viñedos y Suelos

Viñedos de más de 30 años de edad crecidos en suelos arcillosos y calcáreos en la zona de la Font De La Figuera a una altitud de 600m.

Canallas

Canallas tinto se elabora con Tempranillo y Monastrell al 50%. Tras 4 meses de envejecimiento en barricas de roble americano se refresca con un 50% de vino del año para obtener un coupage final lleno de personalidad y descaradamente joven. Un vino recomendado tanto para aperitivos improvisados como para esas comidas que acaban en cenas.
Un compañero ideal con el que presentarte en cenas inesperadas.
¿Sabías qué…? La etiqueta la ha diseñada inspirándose en los murales callejeros y el arte urbano más actual

Notas de enólogo

  • Vino de color rojo picota.
  • En nariz predomina la fruta fresca y madura con toques a vainilla y cacao.
  • En boca es jugoso, amplio, elegante y con un buen equilibrio entre los aromas especiados de la barrica y el carácter frutal de la Tempranillo joven.

variedades

  • 50% Tempranillo
  • 50% Monastrell

12ºC - 16ºC

Pastas con salsas condimentadas

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