Nuestra historia se funde con la historia de la familia Bio. Nace de la pasión de esta familia por sus orígenes, por su tierra, por su gente y por la preservación de su identidad. Una historia que nació en la margen izquierda del Guadiana, en el interior del Alentejo, pero que hoy se expande a otros territorios del país. Siempre con la misma filosofía y la misma determinación, para contribuir a la preservación de lo mejor de la identidad portuguesa y valorar a su gente.