Bodegas Renacer
Análisis:
Alcohol: 14% vol.
Azúcar total: 5,30 g/L.
PH: 3,7
RESERVA
Punto Final Malbec
Viñedos y suelos
De más de 20 años, con un rendimiento menor a las 10 Tn por Ha.
Uvas provenientes del Valle de Uco (1.100 mts. s.n.m. – suelos calcáreos) y Luján de Cuyo (950 mts. s.n.m. – suelos franco limosos).
Fermentación Alcohólica
Realizada con levaduras seleccionadas durante 12 días en tanques de acero inoxidable y a temperaturas controladas
entre los 24 y 26°C.
Fermentación Maloláctica
Realizada en tanques de acero inoxidable.
Notas de enólogo
- Es un vino que a la vista presenta color rojo rubí con destellos violáceos.
- En nariz, es intenso y concentrado con notas a frutas rojas y negras, como frambuesas, moras y arándanos y florales como violetas.
- En boca es de impacto dulce,
jugoso y de taninos suaves. Su gran volumen da la sensación de estar masticando algo suave. - Fresco y de prolongado final
